的问题，我们在上一讲也给您提到了，茶的起源在中国，那么中国具体来讲呢，其实是西南地区，那么具体的我会在后面的篇章再作解释，但是正如茶经开篇第一句所说，查找南方之嘉木也，这个其实省略了两个字，就是中国南方之嘉木，却。 知识起源于我们国家，这是毋庸置疑的，国际上曾经也有很多的争端，但是呢，也处于各种各样的商业利益，那么最终也抛出了，比如说印度说，比如说二元说多元说等等，当然我们在上一讲里面确定的讲，起源在中国，可其实呢，开篇第1章一之源，也不光讲起源的问题。他涉猎的内容非常的广泛，所以我说一支援是最要读的，或者说你读了一只源，对茶会构建一个比较基本的概念，这个篇章绕不过去，比方说它里面讲到了茶叶的形状问题，那说的不是盛茶，说的是茶，这种植物到底长什么样子？其树如瓜，芦，叶如栀子。发如白蔷薇，石如冰驴，必如丁香，根如胡桃，用其他的植物类比的描述了一下，查这个植物在野外长得是什么样子，其实这
一种描述的手法呀，那我多说一句，非常像我们一书上的讲法，如果你随便翻开一本医书，讲一种药材的时候。 中国古人比较喜欢用的，描述方法就是这样，从树叶花实地跟等等方面，用一种比喻的方式，用您熟悉的这样的植物去比喻这种陌生的植物，那这个手法呢很常见，所以我通过这一点，这是我个人的推测，这个陆羽呢，应该讲医学造诣也不低。甚至说自己应该在野外，是采过药的，不然的话他不可能描述的这么细致，而且如果你想描述茶，他前面说的这些个植物，瓜庐之子白蔷薇，冰驴钉箱葡萄，你都要有了解，都要知道他的第一它的根它的花它的果长成什么样子，那我们扪心自问到今天，我们能够不能够。知道这些植物到底长什么样子，我相信你要没有野外去采摘的这个经验，甚至说没有种植的经验，很难，所以从这一点来讲茶圣陆羽是个了不起的人，他不是一个困在书斋里面的老学究，他经常会走到大山深处去采茶，尤其是寻访野茶，这个在以后的篇章中他有透露我会就着这个再给。 你去讲，今天我们不展开说，因为我们要说，查清一志愿里面透露的一个更为重要的信息，也是茶在发展过程中，所留下的一个不为人知的秘密，就是查曾经拥有过很多的名字，那么都有哪些名字？茶经一之源里面有血，所以有的时候我说如果我们来听这个。查经的分享，您手边可能会拿着茶经的原文比较好，那么像中华书局的版本就非常的好，从文献学的角度来看，电教的也很详实了您可以作为参考，书很小吗？不大，那我翻回头来接着讲茶经，一枝园里边有一句话透露了查曾经拥有很多的名字，他说其名，一曰茶2月。假三曰摄4月鸣舞乐传，那么由此可见，除去茶以外，在茶圣陆羽生活的这个年代，他还能够知道的茶起码还得有4种名字，应该大于等于4种，不能比这个还少了，但是他有没有完全涵盖，其实还没有还有什么名字，一会儿我再说，先说这次。 动，除了茶以外，叫假叫社交，名叫喘，这里边其实大家大部分都很陌生，如果你偏要说哪个比较熟悉的话，那就是第4个4月名草字头下面一个名字的名，这个词儿应该还比较熟，因为我们今天，这个名跟茶还是可以通用的。别撑到留到今天了，比方说我们喝茶，不说喝茶，说品茗，别人会觉得哎呀，这个人真雅哈，你看他喝茶不说喝茶说品名，不得了，有文化修养，但是如果换其他的那几个，您都不知道表达的是什么了，比如说5月初，比如说喝茶不说喝茶了，说你给我来一杯。人家不知道你说的是什么，因为这个字已经完全的退出了现代汉语，我没有用了，也没有人知道这个字曾经也是用来形容茶的，70呢，一个食品也好或者饮食方面也好，拥有多个名字，也很正常，这个至今现象也存在，我举一个非常简单的例子，因为我这个人也好吃，留了早点。 早点到北京要吃一种，叫油条，我想说的大家也都可以理解，但是油条那是北京的窗户，天津就不叫油条，天津呢，光这种早点叫果子，他们一般现在喝茶才有果子呢，要吃点啥果子啊？这个红楼梦里面经常写，说今儿个晚上活动。是吧，玩累了怎么办呢？上哪儿炸果子吃？就这俩字儿果子，这其实指的是油条在天津，天津煎饼里边不是像北京一样加薄脆，加的就是油条，所以人家天津的那个煎饼才能叫煎饼果子，别的地儿叫不合适，因为你夹的不是果子，其实加的是薄脆，您看这北京离天津这才多远呀？那么现在。动车很快，20多分钟就能到，这么短的一个距离里边，同一个食物做法也相同，名字已经有非常大的差异，油条果子，这完全两种东西，可是你要再往南走，那差的更多，那比如说我到广东，我听说油条叫什么叫油炸鬼，但是人家是用粤语说的咱不会说，但是。 意思就是这个意思，那如果我想我现在在我的这个节目里边跟大家征集一下，说大家可以留言，您家乡的油条叫什么？我相信绝不止这三种，千奇百怪，就跟这茶一样，同样是一个东西，可有着不止一个的名字，那么这个现象在今天是不能想象，今天，我们中国。有4个产区，江北江南，华南西南，那么大概，有将近19个省市自治区可以生产茶，可是全中国范围，北到内蒙，这边到西藏到新疆，南方这就更不用说了，全国范围都喝茶，您说这个茬子到哪儿人家都知道是什么意思，这个字是通的。那么也没有什么其他的名字，那除去名吧，有人说叫品茗馆儿，这个字是个雅称，除此之外没有，但是，在茶叶刚刚兴起，或者如果把茶叶比作一个产品，它刚刚投入市场的时候它却有很多的名字，而这些名字是并列的，也没有说孰高孰低，而这样一个说法。 说这个茶就比甲高，说舍就比民高，后面还有个喘这些字都不好写有机会你找原文来看，也没有，当时这些字儿的用的都很广，而是各有用途，而不是说这个用那个不用，我给您打一个简单的比方你首先说明咱们都知道，这个在以前也用，这次能留下来我觉得还有一个原因是他经常会用在名字里。一般咱们现在，您想想您身边有没有人的名字里面带这个字，草字头一个名，反正我的学生里边好几位，有叫泽明的有叫家明的，都是这个名字，大家可能觉得这个字用在名字里好听，包括红楼梦里宝玉的书童，叫明天，说的也是这个字儿，那么反过来讲这是个有趣的现象。很少有人在名字里面带个茶字，这倒没有说谁起名字叫做则茶夹茶针没有，你细想是不是这样反正我很少遇到这名字里面带茶字的，带名字的很多，为什么呢？可能大家觉得一提这茬，这就是柴米油盐酱醋茶说事那么一提的名字，他代表。 有什么茶呢？代表的是琴棋书画，诗酒花茶的那个查，他的牙，所以他用的名字里面这个不，这是一个现象，除去这俩字以外还剩下仨字儿，假设和喘都是生僻字儿，今儿单拿出来您听完我的节目，您把这事儿写好了，您给您同事看看，有几个能认出来的很少，基本都不用了，但是。在当时，我说的当时就是茶叶刚刚兴起的时候，还都在用，比如说吧，说哪个再说喘，这个字不好写你要查，三国时候，吴国的国君孙皓最后一个过去，所以这个三国演义最后的结局一下降孙皓三分归一统，归了司马家归了大晋朝，这孙浩是吴国的国君。据说起初不错，后来就成昏君了，怎么昏中央五台节目表直播，史密斯机深蹲，海星好吃吗，安徽经济生活，拉里萨里克尔梅，巴塞罗那vs莱万特，意甲联赛直播平台，北京电视台6体育频道。君呢？哪有给人灌酒，他这罐酒其实有目的性，大城市铭酊大醉，那么这个民警大队之后呢，您就容易酒后吐真言，你就容易说出对领导的不满，那么很多大臣因此获罪还杀了，这孙浩，实现过这么一段时间的恐怖统治。 而她对其中的一个大致的比较偏爱，杏北滘我要给别人灌酒的时候呢，说你也别闲着你也喝，但是呢，正当我呢，我看重你，你不用喝酒我相信你，那你喝点什么呢？喝茶，史书记载这次以茶喘就这字儿，就看那会儿查亚洲室内运动会，广州电视综合频道，2010年男篮世锦赛，户外品牌极地，国际足球论坛，意甲赛程，2019世界斯诺克锦标赛赛程，奥维多大学。串联用，说的是一个东西就说的这茬，那包括。晋朝就往后了左思有一首诗叫娇女诗，里边也有一句就叫心为茶舛句，给您查的到那么这个字当时你看还挺常用，文人也经常用，再比方说另一个自设，这是要怎么写呢？上面一个草字头，下面一个设计的这段还难受，这是怎么来的呢？西汉扬雄方言里面。蜀就是四川，蜀西南人谓徒曰寿，说这是蜀地的一个方言，教授呀，可其实你看就在四川的一个省对这茶的叫法还不同意，这边不叫射吗？但是茶还有另外一名字，叫什么呢叫加盟，不是今天的加盟店的加盟加盟都是。 老子投的，这说三国演义你要熟的到了非常查的这个名字很随意，各地呢大概都根据自己的习惯给茶叶命名，因为你生长在很多地儿，当地的方言叫什么？这茶叫什么名字？那这当然没开过会了，也不用报批，所以呢，还真得说是任性就好，开心就好，随便叫，这导致了一个现象查的名字很多。比如说这种情况就容易出现，这个 还得传两人就来了，来这里喝茶了，这俩人说的是一东西，白激动了，为什么他名字不统一啊？名字一部统一传播上就有问题，那么这反过来也印证了一件事儿，就是查，在他出现的早期，并不是一种通行全国的饮品，我还是这句话今天，您到西藏到新疆到内蒙。海南岛，您说查，只要您叫得出来人就能给你上位，什么都喝，没有哪个省份自治区说不喝茶的，我还没见过呢，别看它产有地产有的不产蛋没关系，喝水都喝，这是完全的全国性饮品，跟大米饭一样，这米饭都不一定哪儿都吃，但是这杯茶叶可是哪儿都好，甚至再推而广之是世界范围的音频。说哪国家人都不喝茶，不能说完全没有，反正是少见，像茶这么推广力度大，行销全国全世界的饮品也不多见，但是在当年还不是这个样子，今天我给您讲茶经一之源里面这句话，其实想反映的问题，就是说茶并不是一天就变成了风靡全国的。 人品他中间走过了非常长的一个路，那么这也变成了中国茶的一个有意思的特征，什么特征就是从头就产生了多样化，开始是名字多样化，因为地大物博，各地种出来的茶又不一样，口味又不同，甚至说分了不同的种类，有大叶种有小叶种，有乔木，有灌木，有半乔木。连茶树种类都不一样，那么就导致了中国茶的多样化，其实呢，刚才说的这些名字一月查，2月假，3月4月5月传，其实查清还有意的避讳了一个字儿，这次他没说这都是什么旧图，图字是怎么写的太简单了，就是茶字上面加一横这张图，图。你花了这图，这个图字的使用其实是最早的，什么时候都有诗经里面就写了，但是我也提醒您注意很多 那么尔雅释草，这里面就记载了说图就是苦菜的意思，当然具体这个苦菜是什么苦菜也没说，所以我这儿有些怀疑，这苦菜有可能也是茶，因为当时古人阿茶跟菜没什么太大区别，甚至说也能生着吃，剁碎了也能煮粥，这都是茶的喝法明州吗？这以后也给你讲。那么吃起来的也有苦涩感，所以说你说他具体指的什么不好说，你比如说，师页古风，这很具体了，那么古风里边就说了，专门有一句就知道谁为酷图，那你说这苦图说的到底是茶还是苦菜，至今也有争议，但是图确实是茶的一个代表。或者说它其中的一个意思，指的是茶，这个是毋庸置疑的，那么说古人什么时候用这图表示的是苦菜，什么时候用这图表示的就是查呢？这个他没做备注咱们也不好猜，这给后世留下很多麻烦，但是呢，他确实是其中的一个名称，就叫图，你别看就差一个笔画，但是从图。 最后变成了茶，这个礼拜经历的过程可就漫长了，说最后统一倒茶的过程多漫长，而且还真跟咱们今天讲的这本书，茶经有关系，这话说起来有点绕茶之所以叫做茶，跟陆宇跟查经斗莫大的联系，甭着急，我慢慢给您说，而。最早的时候是被谁先同意的呢？说这种植物就叫茶，这个有本书，叫开元文字音义，你也甭找这书散逸了，找不到了，留长过程中的很多书都要翻译，本来有30卷，这书谁写的呢？这作者太有名儿了，皇上写的，唐朝的唐玄宗，他写的就跟杨贵妃搞对象这位。把开元文字音义里面准确的说，这个植物叫茶，那么这是可以确定，所以呢，从某个层面上咱们可以说，这种植物之所以被叫做茶，或者说这种饮品之所以被叫做茶，这是人家皇上唐玄宗金口玉言这么给定的，而这出生还挺光荣预测的，但是这里面有个问题，就是新鲜事。 我的出现总要面临一个叫新旧交替的过渡期，这是莫办法，历史上这种事也很常见，你比如说发行货币就是这样，那比如说解放初期说是使用人民币但是其实银元在市面上还流通，什么袁大头孙小头这银元还慢，直到后来政府把这个统一了，这件剪裁着。但是还是有一段并行的时期，这就叫新旧交替过渡期，那么这个在文化上也是这样，不是说一拍脑袋一拍桌子，咱们这么定了，这么定是这么定的，真正能推行下去那需要时间，从图到查，您别看就这一笔，这一步走了也有些年了。我找顾炎武，他有这么一个经历很说明问题，顾炎武有一次游览泰山，泰山上背很多呀，这顾炎武是学者他就看着呗，看了一个呗，什么年代的，唐代大历14年公元779年，这个碑文上赫然刻着俩字叫图样，图就是这个茶字加一分。 药药品的药，这是一个，往边上一看还有一个呗，这什么时候的真元14年的，比那杯稍晚一点，那就是公元的798年，比刚才那刻的图要那么晚了，小20年，这上面写俩字儿叫涂艳，查查为由头开的这个宴会，但是叫涂艳，这都是海教徒，其实这已经。是在唐玄宗之后的事儿，别看政府定下来的，还没这么办，但是他再也找后边的呗，比如说会昌元年，会昌元年是公元841年又往后退了小50年了，著名的柳公权，他写的这个，叫玄秘塔碑铭，这房练书法的，您这铁流体有这个，再加上大中9年。公元855年，培修写的另一个碑文上，这俩被赫然就都用来查字儿了，你看这前后又差了50年。 第20讲给您说的一本书，茶经通篇讲的就是这植物就是这饮品，咱们今天所谓的查当年那所谓的图，但是通篇你找不着一个兔子，他不用，他就采取茶字命名这个，或者说是按照最高指示，按照皇上的口径来写的，所以人家要查经，人最后没定明早途经。这很重要，那么最后它里面所有的描述都用的叉子，茶经呢？我们说了查询上第1部经典，那不是影响中国影响世界，那么他的成功，这本书的成功就是查字的成功，这本书的成功也有利于茶字战胜了兔子，最终被大众所接受。这个图都让你查给打败了，那像什么假呀什么社包括那喘呢，他自然也就不是对手了，逐步都退出了历史舞台，所以刚才我看一遍给您说了，您说喝茶我知道什么意思，说咱品名写这我也懂，你要跟我说杨老师咱们一块喝个串去，要喝个假去喝个水去，这就不理解什么意思，为什么这已经不是常用字？ 但是茶子的广泛使用，对于这种饮品或者这种植物是有一个决定性意义的，您可以想想今天咱们拍个电影来个电视剧，要开新闻发布会，新闻发布会完了之后得给媒体发的这个叫通稿，按照我这考勤去宣传，唉，这样大家伙呢，说的起码是一致，便于宣传，便于传播。这个产品也是如此，如果我假设这种植物或者这种饮品它是一种产品的话，他得具有一个大家能够共同认识的商标我觉得查这个字就是这种饮品的第一商标，这是说爱你是干嘛的，我卖茶的，知道什么意思，或者敲门来大娘您来点茶吗？不用再解释茶是什么东西了。到当年不行当年一推门，大家买点茶吗？打电话查是什么呀？问了半天解释半个小时知道了，你卖的这茶的时候大娘说的这款，那这中间沟通的成本就太大了，茶字的统一，使得茶这种饮品变成了一种行销全国，甚至行销全世界的商品，使这件事变成了可能。 萨尔的确立，茶晶也是功不可没，当然了，在我们今天的方言体系中，查呢仍然有各种各样的发音，这很正常，因为他的方言不一样，但是书写统一写作查，这个被大家所认可，唉，这个是茶晶的意义，那说到方言关于茶的这个发音呢，其实呢，我还做过一定的了解，因为我是北方人，我就是叫茶。但是比方说我问到过浙江人，浙江的一下就会发现一个问题，就是这个t肯定是个音译，就跟我们的沙发一样，沙发是松发，那是一过来的，三明治，这都是音译过来的，茶呢也是一样，这个t肯定是从咱们这儿反过来一一过去，爱英国的商人过来问这是什么东西，老百姓告诉他是什么，他照葫芦画瓢学了个婴儿，但是如果当年老百姓跟他说的是茶，他怎么学也学。 不能替这个印，那是不可能的，那今天咱们行销全世界的这个单词，这个词是怎么来的呢？大概是根据两广一代对于茶的发音来的，那个地方的人，我有时候听一听，可能说话的音更接近于这个音，反过来讲，如果您听俄语，听日语里边关于茶的。发音则更接近于茶，这是为什么？因为这个地方的人最早接触茶是通过北方的港口，是通过北方的商人，北方人语言系统里边自然广茶叫茶发音九寨，所以您听得俄语，您听的日语，关于这个茶的发音更像这个，而我们今天行销全世界的这个单词t。发音呢，则是更是来源于东南沿海一带居民的这个方言，那么今天我们大概用一讲的时间帮您梳理了查曾经拥有的名字，1月查2月3月4月5月团，再加上一个图，也就是说茶也是一种从个性到共性，从小众到大众以至于今天形象。 全国风靡全国的这么一种音频，那么茶，从一种南方之嘉木也到最后行销全国，风靡全国的这样一种饮品，那么在传播过程之中，到底发生了什么样的事情？又有什么样的决定性的人物？我们会在之后的分享中继续和您讲述。